15. 03. 28
Hits: 14

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Innovatie is tegenwoordig een woord dat veel wordt gebruik. Maar wat is het eigenlijk? Innoveren is eigen steeds weer vernieuwen. Vernieuwen? Waarom? Dit omdat mensen nieuwe dingen, producten willen hebben. Producten en diensten hebben een levenscyclus. Misschien een makkelijk voorbeeld, we willen elke 2 jaar een nieuwe smartphone, want we willen mee met iedereen.

11. 12. 10
Hits: 21

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Een opstart van een locatie vraagt veel van een cateringmanager en een team. Realiseer je dat, dat wil je een locatie kennen, je een jaar nodig heb, om alle processen die er op een school spelen te leren kennen.
Een school heeft vele fases in een jaar, later komen we hier op terug.
Opstarten van locatie moet je met zorg doen, dan  heb je daar later alleen maar profijt van.

11. 12. 10
Hits: 9

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Openingstijden

Openingstijden worden meestal in samenwerking met de school afgestemd op de pauzetijden. Openingstijden zijn belangrijk voor je omzet en voor het bereiken van je doelgroep. Het is hetzelfde als voor de winkels, buiten je locatie, die de openingstijden afstemmen om zoveel mogelijk omzet te bereiken.

11. 12. 06
Hits: 8

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Openingstijden worden meestal afgestemd op de pauzetijden.
Bij de ene school is het mogelijk daar tussen door open te blijven maar bij de andere school willen ze dat je dicht gaat om de verleiding niet te groot te maken en om de leerlingen niet te laten hangen in de schoolkantine.

12. 09. 23
Hits: 18

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Warenkennis: kennis van producten zoals, ingrediënten, halffabricaten, afgewerkte producten of wel, kennis weten van al je producten die je verkoop. Moet je alles weten waar er in een product zit? Nee, maar het verschil tussen 30+ of 48+ kaas moet je wel kunnen vertellen en dat de witte korreltjes in oude kaas zout korreltjes zijn moet je eigenlijk wel weten.

advertentie google

Denk eens na!

!behandel jij een ander zoals hij jou behandeld?!

schoolcatering tip

T Blij personeel = hoger productiviteit